Keto là một trong những chế độ ăn kiêng được nhiều người lựa chọn để giảm cân. Tuy nhiên, việc cắt giảm đáng kể lượng tinh bột có thể gây nhiều tác dụng phụ đối với sức khỏe, trong đó có rụng tóc.
Chế độ ăn Keto (keto diet) là gì?
Chế độ ăn kiêng Keto còn được gọi là chế độ ăn ketogenic, là một chế độ ăn kiêng rất ít carb, nhiều chất béo. Nó được thiết kế để buộc cơ thể bạn sử dụng chất béo thay vì glucose (đường) để tạo năng lượng.
Trong chế độ ăn kiêng keto, bạn cần hạn chế lượng carbohydrate từ 5-10% lượng calo hàng ngày. Bạn sẽ tiêu thụ khoảng 70-80% lượng calo hàng ngày từ chất béo và khoảng 10-20% từ protein. Mục tiêu chính của chế độ ăn Keto là đưa cơ thể vào trạng thái ketosis. Ketosis xảy ra khi cơ thể chuyển sang chế độ đốt cháy chất béo vì không có đủ carbs để đốt cháy năng lượng. Vì chế độ ăn kiêng Keto bao gồm việc cắt giảm đáng kể lượng tinh bột nên sẽ có một số tác dụng phụ ban đầu khi bắt đầu chế độ ăn kiêng này như: đau đầu, đau dạ dày, khó chịu dạ dày, buồn nôn, mệt mỏi, chóng mặt… Ngoài ra, chế độ ăn kiêng Keto còn gây ra chứng rụng tóc.
Đây là cách giảm cân được giới nhân viên văn phòng ưa chuộng vì tính hiệu quả của nó. Tuy nhiên, Keto lại mang đến một số tác dụng phụ mà bạn cần phải lưu ý để có lộ trình giảm cân vui vẻ và an toàn.
Vì sao chế độ ăn kiêng Keto lại có thể gây rụng tóc?
Đối với một số người khi áp dụng chế độ ăn kiêng Keto có biểu hiện rụng tóc. Theo nghiên cứu, rụng tóc là một trong số nhiều tác dụng phụ có thể xảy ra trong giai đoạn đầu của chế độ ăn Keto.
Điều này có thể do bạn đang ăn quá ít calo khi thực hiện chế độ ăn Keto. Do ăn nhiều chất béo nên mọi người thường không thấy đói và cuối cùng giảm lượng calo. Đây là một lý do khiến những người theo chế độ ăn keto có thể giảm cân.
Tuy nhiên, nó cũng có thể dẫn đến việc ngừng hoạt động của các chức năng như sự phát triển của tóc. Để giữ cho cơ thể bạn ở trạng thái ketosis, bạn có thể quá tập trung vào chất béo trong chế độ ăn Keto nên không nhận được đủ chất đạm dẫn đến không đủ dinh dưỡng để duy trì một mái tóc khỏe mạnh. Ngoài ra, việc bỏ lỡ các chất dinh dưỡng quan trọng góp phần giúp tóc khỏe mạnh như biotin hay giảm cân nhanh chóng có thể góp phần gây rụng tóc…
Phải làm gì để không bị rụng tóc khi áp dụng chế độ ăn kiêng Keto?
Đầu tiên, bạn hãy đến gặp bác sĩ da liễu. Vì có khi chứng rụng tóc của bạn có thể liên quan đến Keto, nhưng cũng có thể nó xuất phát từ một nguyên nhân khác. Đây là việc bạn nên làm để đánh giá đúng tình hình trước khi bắt đầu thử các phương pháp hạn chế tình trạng rụng tóc.
Từ đó, bạn sẽ có những thông tin chính xác nhờ các kết quả xét nghiệm. Nếu bác sĩ nghi ngờ tình trạng rụng tóc liên quan đến chế độ ăn kiêng thì họ có thể yêu cầu bạn thay đổi chế độ ăn. Ví dụ, bạn phải nạp thêm protein cho cơ thể hoặc ăn đa dạng các loại thực phẩm hơn. Bên cạnh đó, bạn có thể thực hiện các giải pháp khác để làm chậm quá trình rụng tóc hoặc khiến tóc mọc nhanh hơn. Tức là bạn có thể sử dụng thực phẩm chức năng hoặc các loại thuốc theo kê đơn của bác sĩ. Tất cả những điều này phải được diễn ra dưới sự giám sát của người có chuyên môn y khoa cao.
Làm gì để giảm cân an toàn?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để duy trì sức khỏe tốt cơ thể chúng ta cần được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết, bao gồm: tinh bột, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất. Chế độ ăn uống cân bằng, ưu tiên các loại thực phẩm lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng giúp cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể và kiểm soát cân nặng hợp lý. Những thực phẩm lành mạnh tốt cho sức khỏe bao gồm: protein nạc, chất béo lành mạnh, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả… giúp cung nhiều chất dinh dưỡng và giảm lượng carbs tinh chế, phụ gia như muối, đường và chất béo không lành mạnh, giúp cắt giảm lượng calo hàng ngày, từ đó có thể giảm cân toàn.
