Cafe chỉ tốt cho sức khỏe khi uống đều đặn và đúng cách, khi lạm dụng và uống sai cách sẽ trở thành tác nhân xấu đến vấn đề sức khỏe của bản thân.
Coi chừng phụ thuộc vào caffeine
Uống cafe vào buổi sáng trở thành thói quen của nhiều người làm văn phòng. Thậm chí nhiều người còn coi cafe là nhiên liệu để vận hành bản thân trong cuộc sống. Tuy nhiên trong cafe chứa caffeine, đây một chất có khả năng tác động tới thần kinh nên khi uống cafe sẽ giúp tăng sự tỉnh táo và hoạt động tư duy hiệu quả hơn.
Cafe được coi là thức uống khá an toàn cho sức khỏe. Caffeine trong cafe giúp cơ thể tỉnh táo do có khả năng chặn phân tử tín hiệu não adenosine, gây ra sự gia tăng các phân tử tín hiệu khác, chẳng hạn như dopamine và norepinephrine. Từ đó dân văn phòng thường sử dụng cafe để lấy lại năng lượng, giúp tỉnh ngủ trong giờ làm việc.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia nghiên cứu, trong mỗi ly cafe đều có caffeine làm kích hoạt một số chất hóa học trong não tương tự như cách cocaine và amphetamine gây ra. Mặc dù caffeine không gây nghiện nhưng nó có thể dẫn đến sự phụ thuộc về tâm lý hoặc thể chất, đặc biệt là ở liều lượng cao. Việc thường xuyên nạp caffeine vào cơ thể dường như đóng một vai trò trong sự phụ thuộc.
Dấu hiệu khi bị say cafe
Cafe là một nguồn cung cấp năng lượng rất tốt, thế nhưng khi uống quá nhiều và không đúng thời điểm lại vô cùng có hại.
Khi nạp quá nhiều cafe, caffeine có thể kích thích hệ thần kinh trung ương gây ra cảm giác lo lắng và bồn chồn và làm tăng nhịp tim, một số biểu hiện có thể xảy ra như run tay, đánh trống ngực, lo lắng. Trường hợp sử dụng quá nhiều cafe trong ngày, cơ thể không thích nghi được sẽ có tác dụng “tẩy” khiến bạn đau bụng và đi tiêu chảy.
Trường hợp có thể thấy rõ nhất là mất ngủ, đau đầu, khó ngủ hoặc tỉnh giấc vào giữa đêm. Caffeine có thể ở trong cơ thể khoảng 14 giờ, trung bình thời gian tác dụng kéo dài khoảng 6 giờ sau khi sử dụng. Do vậy giới văn phòng không nên uống cafe vào cuối buổi chiều hay tối để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ.
‘Thời điểm vàng’ uống cafe tốt cho sức khỏe
Giữa buổi sáng là thời điểm tốt nhất để uống café. Nhiều người có thói quen uống một ly cafe ngay sau khi thức dậy, tuy nhiên các chuyên gia cho rằng, bạn nên lùi thời điểm đến giữa buổi sáng, bởi caffeine có thể làm tăng nồng độ cortisol – hormone gây căng thẳng trong cơ thể.
Nồng độ cortisol thường tăng cao khoảng 30 – 45 phút khi bạn thức dậy giúp đem lại cảm giác tỉnh táo vào khung giờ này, vì vậy uống cafe ngay sau thức dậy là không cần thiết, nên uống vào khoảng thời gian từ 9 – 11h.
Trước khi tập thể dục 30 phút cũng là thời gian lý tưởng. Uống cafe trước khi tập thể dục là biện pháp đơn giản cải thiện khả năng tập trung và tăng khả năng tập luyện. Cafe còn giúp cơ thể giảm cơn đau cơ bắp sau khi tập luyện.
Sau khi bị mất ngủ, uống cafe giúp bạn đạt được trạng thái tỉnh táo. Lưu ý đây chỉ là giải pháp tạm thời, không uống cafe ngay trong hoặc sau bữa ăn.
Không uống cafe khi dạ dày rỗng, ảnh hưởng tiêu cực đến nồng độ cortisol.
Bên cạnh khả năng giữ tỉnh táo, cafe còn gây mất ngủ nên hạn chế uống cafe quá muộn.
