Nếu muốn duy trì trọng lượng cơ thể ở một mức độ hợp lý hay giảm cân, điều quan trọng nhất là một chế độ dinh dưỡng hợp lý, không chỉ về thức ăn mà còn cả đồ uống. Nếu biết được những tác động tiêu cực của các loại đồ uống có cồn với việc giảm cân thì có lẽ thói quen uống một lon bia hay vài ly rượu vang sau bữa tối sẽ phải thay đổi.
Đồ uống có cồn ngăn cản quá trình đốt cháy mỡ thừa
Hầu hết calo tới từ đồ uống có cồn đều là “Calo rỗng”, tức cơ thể có thể biến đổi chúng thành năng lượng, nhưng số calo này không hề chứa một chút dưỡng chất hay vitamin nào. Không những vậy, khi hấp thụ đồ uống có cồn, hệ tiêu hóa sẽ ưu tiên đào thải chúng ra khỏi cơ thể, điều này đồng nghĩa với việc khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng từ cũng như đốt cháy calo từ thực phẩm khác bị đình trệ.
Ngoài ra, nhiều người nghĩ rằng tình trạng “bụng bia” là do đồ uống có cồn tích trữ chất béo ở vùng bụng, nhưng điều này không chính xác. Chỉ có một tỉ lệ rất nhỏ calo từ rượu bia được chuyển thành chất béo, nhưng chúng lại ngăn cơ thể đốt cháy chất béo và calo từ thực phẩm khác, tức quá trình trao đổi chất bị rối loạn dẫn tới tăng cân.
Đồ uống có cồn chứa rất nhiều calo
Các loại đồ uống có cồn phổ biến đều có lượng calo tương đối cao so với thể tích của chúng, như rượi vang đỏ đỏ chứa 130 Calo/150ml, rượu vang trắng chứa 125 Calo/150ml, bia chứa 100 Calo/ 350ml… Đây thực sự là một lượng calo lớn ngay cả khi so sánh với các loại nước ngọt có gas thông dụng.
Nếu thực sự không thể từ bỏ được các loại đồ uống có cồn, hãy sử dụng các loại rượu bia có độ cồn theo thể tích (ABV) thấp hơn mặt bằng chung, từ 4-5% với bia và 10-12% với rượu vang.
Đồ uống có cồn gây rối loạn nội tiết tố
Khi hệ nội tiết của cơ thể hoạt động bình thường, chúng sẽ sản sinh ra lượng hormone phù hợp với hoạt động của các mô và cơ quan trong cơ thể. Nhưng khi có sự xuất hiện của đồ uống có cồn, chức năng của hệ nội tiết bị suy giảm, dẫn tới một loại các vấn đề về sức khỏe. Không những vậy, rượu bia làm tăng nồng độ hormone cortisol – một trong những nguyên nhân trực tiếp dẫn tới tăng cân.
Đồ uống có cồn khiến chất lượng giấc ngủ giảm sút
Trên thực tế, nhiều người sử dụng đồ uống có cồn để dễ chìm vào giấc ngủ hơn và nó thực sự có hiệu quả bởi rượu bia có tác dụng dụng an thần, tạo ra cảm giác thư giãn và buồn ngủ. Tuy nhiên, việc phụ thuộc vào đồ uống có cồn trong thời gian dài sẽ dẫn tới chất lượng giấc ngủ giảm sút, khi mà thời gian ngủ ngắn hơn, dễ thức giấc vào giữa đêm hơn.
Đồ uống có cồn làm tăng cảm giác đói bụng
Các nhà khoa học chỉ ra rằng, đồ uống có cồn có thể gây ảnh hưởng tới một khu vực của não bộ kiểm soát sự thèm ăn, gây ra cảm giác đói bụng dữ dội. Những dấu hiệu đói dữ dội đó có thể khiến bạn tìm đến những thực phẩm có hàm lượng calo cao. Ngoài ra còn có bằng chứng cho thấy đồ uống có cồn có thể ảnh hưởng đến các hormone liên quan đến cảm giác no, chẳng hạn như leptin, một loại hormone ức chế thèm ăn.
