Nhiều người cho rằng nhịn ăn tối sẽ giảm cân. Tuy nhiên, nhịn ăn tối có tốt cho sức khỏe? Những tác hại đáng sợ của việc nhịn ăn tối chúng ta cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé.
Nhịn ăn tối có giảm cân không?
Hành trình giảm cân chưa bao giờ là dễ dàng. Rất nhiều phương pháp giảm cân được được áp dụng nhưng không phải phương pháp nào cũng mang lại hiệu quả và bảo đảm sức khỏe.
Rất nhiều người đã quyết tâm cắt bữa tối để giảm cân. Nhưng thực chất, đây không phải là phương pháp giảm cân khoa học, do đó, rất khó mang lại hiệu quả lâu dài và có thể gây ra nhiều nguy cơ rủi ro về sức khỏe cho những người áp dụng.
Khi bạn nhịn ăn tối, cơ thể sẽ bị đói và tăng cảm giác thèm ăn. Nếu như không thể chịu được cơn đói, bạn sẽ có xu hướng ăn đêm và thường sẽ ăn nhiều hơn bình thường. Đó chính là lý do khiến bạn không những không giảm cân mà còn tăng cân đáng kể.
Như vậy, câu trả lời cho câu hỏi “nhịn ăn tối có giảm cân không” là hoàn toàn không. Thậm chí đây còn là một phương pháp giảm cân không khoa học, gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Những nguy cơ sức khỏe có thể gặp phải khi bỏ bữa tối
Nhịn ăn tối không giảm cân hiệu quả như bạn lầm tưởng mà còn gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe như sau:
– Tăng cân đột ngột trở lại: Nếu bạn không ăn tối thì chỉ giảm được lúc đầu do cơ thể không dung nạp năng lượng và chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, khi bạn trở lại chế độ ăn cũ,chất béo trong cơ thể sẽ tích tụ nhanh chóng. Đó là hiệu ứng yoyo khiến bạn tăng cân trở lại, thậm chí là còn tăng nhanh hơn. Thêm vào đó, những người ăn uống thất thường dễ bị hội chứng chuyển hóa là tình trạng kháng insulin hoặc không dung nạp đường dẫn đến nguy cơ mắc bệnh mỡ trong máu, béo phì,…
– Tăng nguy cơ mắc bệnh về dạ dày: Khi bạn ngủ, dạ dày và một số cơ quan khác trong cơ thể vẫn cần có năng lượng để hoạt động. Khi nhịn ăn tối, dạ dày có xu hướng tiết nhiều axit hơn. Tình trạng này kéo dài có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về dạ dày, đặc biệt là ung thư dạ dày.
– Rối loạn giấc ngủ: Khi bạn để bụng đói khi đi ngủ, bạn sẽ có cảm giác cồn cào, khó ngủ, ngủ không sâu giấc, ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Nếu tình trạng này xảy ra thường xuyên, cơ thể sẽ không có đủ thời gian để tái tạo năng lượng, luôn trong trạng thái mệt mỏi và không thể tập trung làm việc vào ngày hôm sau.
– Suy giảm trí nhớ: Nhịn ăn tối còn có thể làm giảm khả năng ghi nhớ của bạn. Cụ thể là việc nhịn ăn tối có thể khiến làm giảm nồng độ glucose trong máu. Khi đó, sẽ gây ảnh hưởng đến chức năng của não bộ, tăng nguy cơ lão hóa và suy giảm trí nhớ, khó tập trung. Từ đó, ảnh hưởng nhiều đến sinh hoạt hàng ngày và chất lượng công việc.
– Suy giảm hệ miễn dịch: Khi bạn cắt bỏ bữa tối, cơ thể sẽ không được cung cấp đủ dưỡng chất. Từ đó, hệ miễn dịch của cơ thể bị suy giảm, cơ thể có nguy cơ mắc bệnh cao hơn do dễ bị virus, vi khuẩn tấn công.
– Hạ đường huyết: Đối với những người có vấn đề về đường huyết, thói quen bỏ bữa tối đi ngược lại nguyên tắc của việc ăn kiêng và điều trị bằng thuốc. Điều này dẫn đến lượng đường trong máu thấp, cơ thể không có năng lượng, hàng loạt triệu chứng xuất hiện như: Chóng mặt, xanh xao, run rẩy, tim đập nhanh và khó thở.
Như vậy, trước khi có ý định thực hiện phương pháp giảm cân này, bạn cần tìm hiểu thông tin, kiến thức cơ bản để cân nhắc kỹ càng và chỉ áp dụng những phương pháp giảm cân khoa học.
Phải làm sao để ăn tối mà vẫn có thể giảm cân hiệu quả?
Bạn không cần nhịn ăn tối nhưng vẫn có thể giảm cân hiệu quả nếu thực hiện một số lưu ý sau:
– Ăn tối trước 19 giờ: Thời gian ăn tối cũng là một yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến cân nặng cũng như sức khỏe của bạn. Bạn không nên ăn tối quá sớm vì nếu ăn quá sớm sẽ dễ bị đói và gây ra tình trạng rối loạn giấc ngủ. Tuy nhiên, cũng không nên ăn tối quá muộn vì thức ăn đi vào cơ thể sẽ không kịp tiêu hóa và dễ tích tụ lại, chuyển thành mô mỡ, gây béo phì. Tốt nhất, bạn nên ăn tối trong khoảng từ 18 đến 19 giờ.
– Tạo thói quen ăn chậm, nhai kỹ:
Ăn chậm có thể làm kích thích cơ thể sản xuất các loại hormone tạo cảm giác no, giúp giảm lượng calo bổ sung vào cơ thể. Bên cạnh đó, ăn chậm, nhai kỹ còn có thêm nhiều lợi ích khác như giúp bạn thưởng thức hương vị của các món ăn trong bữa ăn một cách trọn vẹn, hỗ trợ hoạt động và cải thiện hệ tiêu hoá, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng một cách tốt hơn, giúp chúng ta điềm tĩnh và giảm căng thẳng hiệu quả.
– Lưu ý về chế độ dinh dưỡng:
+ Ưu tiên thịt trắng như thịt gà, thịt ngan, cá,…: Những loại thịt này có ít calo hơn thịt đỏ, dễ tiêu hóa hơn và giúp bạn có cảm giác no lâu hơn. Bên cạnh đó, lượng protein trong thịt trắng cũng cao hơn giúp giảm nguy cơ tích tụ mỡ và hỗ trợ tăng cơ.
+ Nên ăn nhiều rau xanh: Vào bữa tối, bạn nên ăn nhiều rau xanh để giúp cơ thể no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Các loại rau xanh thường có lượng calo rất thấp, chính vì thế, có thể hạn chế tình trạng dư thừa năng lượng sau bữa tối. Đặc biệt, trong các loại rau xanh còn chứa nhiều chất xơ, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng hơn.
+ Bổ sung nước: Trước và sau bữa tối bạn vẫn cần bổ sung nước để tăng cường trao đổi chất và loại bỏ mỡ thừa. Chỉ cần đảm bảo không uống quá nhiều nước trong khoảng 2 giờ trước khi đi ngủ thì bạn sẽ không cần phải lo lắng về tình trạng đi vệ sinh vào ban đêm.
+ Hạn chế thức ăn cay nóng, thức ăn được tẩm ướp nhiều gia vị để tránh tình trạng kích ứng dạ dày, rối loạn tiêu hoá.
+ Hạn chế tinh bột: Thay vì ăn cơm trắng, bún phở vào bữa tối, bạn có thể ăn một số thực phẩm như khoai lang hay ngô,…
+ Hạn chế thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo vì những thực phẩm này có hàm lượng calo cao và dễ gây tích mỡ. Thay vì ăn các loại bánh ngọt, kẹo,… bạn nên ăn những loại hoa quả ít đường.
